スイス料理作ったどー★

なかなかの出来栄え♪

http://ameblo.jp/restaurantday-teaclub/

調理担当♪

金曜日は、レストランデイの調理でした


24日に、アボカドとまぐろを使ったどんぶりを作るという

仕事があり、前菜の1品に取り入れてみました。


＜前菜＞左から

巣ごもり卵風　ほうれん草ソテー

まぐろとアボカドのハワイアン和え

ごぼうのやわらか煮

＜メイン＞

高野豆腐の肉詰め煮


軽く戻した高野豆腐に切れ目を入れ、

ひき肉を一つずつ詰めて煮上げます。

手間がかかるけど、じっくり煮た高野豆腐とひき肉の

旨みを感じられる一品です

好評をいただきました！

＜おやつ＞

バナナケーキ



ホットケーキミックスを使って作る、

簡単バナナケーキです！

今日は豆乳で作りました。

もちっとした食感でおいしく仕上がりました♪

来週は、ひな祭り週間！



ひな祭りメニューをお楽しみいただきます

お楽しみに！




　　　　　本日の料理長/撮影　　　長島陽子